Eine gesunde Mischung aus Rot- und Weißwein prägt unser Sortiment. Das Verhältnis ist heute etwa ausgeglichen. Wobei der Weisswein in den letzten Jahren wieder zugelegt hat. Unsere Liebe gehört sowohl den klassischen Sorten wie Riesling, Silvaner oder weißen und roten Burgundern als auch Neuzüchtungen, die unser Sortiment bereichern und spannender machen. Grundsätzlich gilt bei unseren Weinen jeder muss schmecken vom Liter bis rauf zum Eiswein sind wir ausgesprochen kritisch. Sie bekommen vom Schloßmühlenhof sowohl einfache Weine für den "täglichen Gebrauch" als auch erlesene Spitzenweine von hoher Komplexität - ganz wie es Ihnen gefällt.